Atelier de fabrication d’un Kimchi boréal

Atelier de fabrication d’un Kimchi boréal

Réservation Atelier

$50.00

Départ 10h

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Explorez notre atelier

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Vous connaissez la lacto-fermentation? Ce procédé de conservation décuple les valeurs nutritives des aliments! Permettant de préserver les vitamines et minéraux et même de les augmenter. La lacto-fermentation permet de consommer des probiotiques naturels, votre microbiome en raffole! Vous aimeriez vous lancer mais vous avez besoin d’un petit coup de pouce? Nadine vous proposera un atelier sur le kimchi, ce condiment coréen à base de chou dans une version boréale. En utilisant les saveurs de la forêt, le myrique baumier, les pousses de sapin, l’argousier… Ensemble nous cuisinerons une recette de kimchi rapide. Les participants repartiront avec un litre de kimchi à rapporter à la maison!

*Notez que la cueillette libre à l’Abbaye est interdite, elle doit être faite uniquement en compagnie d’un guide

La planification de nos activités implique des achats et des dépenses de notre part. Nous fixons un nombre limité de places pour garantir la rentabilité de l’événement. En cas d’absence à une activité, cela engendre des pertes pour nous et compromet la viabilité de nos futurs événements.

Pour cette raison, aucun remboursement ne sera accordé pour les annulations effectuées moins de 48 heures avant l’activité. Par exemple, si votre activité est prévue le samedi à partir de 9h30, vous devez annuler votre inscription avant jeudi 9h30 précédant l’événement pour être admissible à un remboursement.

Merci de votre compréhension

Nadine Tessier

Animation

Nadine Tessier

Calendrier

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𝗔𝘂𝘁𝗼-𝗰𝘂𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱❜𝗔𝗿𝗼𝗻𝗶𝗲𝘀

Nouvelle activité

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Venez découvrir et cueillir l’aronie, un petit fruit émergent, parmi les plus nutritifs!

Ne manquez pas cette occasion unique de goûter et ramasser ce fruits frais tout en profitant de l’atmosphère paisible de l’Abbaye!

 Profitez de cette journée pour:  

  • En apprendre davantage sur les bienfaits de ce superfruit
  • Déguster des produits faits maison à base d’aronies
  • Faire de l’auto-cueillette dans nos magnifiques plantations
  • Visiter notre boutique et découvrir nos autres produits artisanaux