Cueillir, transformer et déguster : les têtes de violon

Cueillir, transformer et déguster : les têtes de violon

Réservation Atelier

$85.00

Début 13h

Réservation Atelier

$85.00

Début 13h

Explorez notre atelier

Explorez notre atelier

Cette activité conjugue, cueillette sauvage, notions théoriques et cuisine. Après une petite balade en forêt pour cueillir des têtes de violon, vous revisiterez les notions que vous aurez apprise sur le terrain concernant : l’identification, la cueillette et le conditionnement des têtes de violon. Vous transformerez ensuite votre cueillette en têtes de violon marinées et pesto de têtes de violon que vous rapporterez à la maison. Le tout sera suivi d’une dégustation d’antipasto de têtes de violon et d’une surprise.

Les participants doivent êtres en bonne condition physique, car l’atelier comprend une randonnée en forêt et en terrain dénivelé. Vous rapporterez le fruit de votre travail à la maison

Vous devez vous vêtir en conséquence et prévoir des vêtements adaptés aux conditions météorologique.

*Notez que la cueillette libre à l’Abbaye est interdite, elle doit être faite uniquement en compagnie d’un guide

La planification de nos activités implique des achats et des dépenses de notre part. Nous fixons un nombre limité de places pour garantir la rentabilité de l’événement. En cas d’absence à une activité, cela engendre des pertes pour nous et compromet la viabilité de nos futurs événements.

Pour cette raison, aucun remboursement ne sera accordé pour les annulations effectuées moins de 48 heures avant l’activité. Par exemple, si votre activité est prévue le samedi à partir de 9h30, vous devez annuler votre inscription avant jeudi 9h30 précédant l’événement pour être admissible à un remboursement.

Merci de votre compréhension

Animatrice Isabelle Bizier-Brière

Animation

Isabelle Bizier-Brière

Calendrier

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