Le pissenlit est souvent considéré comme une mauvaise herbe qu’il faut arracher à tout prix. Or il a beaucoup à offrir en cuisine comme vous pourrez le constater durant cette formation. Salade de feuilles de pissenlit, café de racines de pissenlit, gelée de pissenlit, racines sautées, vin de pissenlit, etc. Sans oublier ses vertus médicinales! L’atelier se divise en trois parties. D’abord une partie théorique pour faire le plein de connaissances, suivi d’une sortie extérieure pour cueillir les différentes parties du pissenlit et enfin, une petite dégustation étonnante du pissenlit sous différentes formes. Vous ne verrez plus cette plante du même œil après cette formation!