Pour bien manger à l’année, y compris durant la saison froide, il est essentiel de pouvoir conserver nos récoltes. Que ce soit celles du jardin, du verger, ou encore celles que l’on cueille en forêt. Lors de cet atelier vous expérimenterez deux façons de conserver des forestibles. Tout d’abord vous préparerez une confiture de camerises, puis un vinaigre de sapin à partir de branches de sapin fraîchement cueillies. Vous rapporterez le fruit de votre travail à la maison. L’activité se termine avec une dégustation de biscuits sablés avec confiture de camerises, d’une boisson pétillante au sapin et une surprise.
*Notez que la cueillette libre à l’Abbaye est interdite, elle doit être faite uniquement en compagnie d’un guide
La planification de nos activités implique des achats et des dépenses de notre part. Nous fixons un nombre limité de places pour garantir la rentabilité de l’événement. En cas d’absence à une activité, cela engendre des pertes pour nous et compromet la viabilité de nos futurs événements.
Pour cette raison, aucun remboursement ne sera accordé pour les annulations effectuées moins de 48 heures avant l’activité. Par exemple, si votre activité est prévue le samedi à partir de 9h30, vous devez annuler votre inscription avant jeudi 9h30 précédant l’événement pour être admissible à un remboursement.
Merci de votre compréhension
Isabelle Bizier-Brière